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コス○コで仕入れてきたからすみパウダー『ボッタルガ・ムジネ・...
コス○コで仕入れてきたからすみパウダー『ボッタルガ・ムジネ・グラットゥジャータ』 小松菜とオイルサーディンを使ってボッタルガのスパゲッティです(*^^*) おとなりはスモークサーモンハラスのサラダ♪ 皮目を少しフライパンであぶったら驚くほどの脂が(@_@;) 勿体ないので、スパゲッティは一切オリーブオイルを使わず、スモークサーモンハラスの脂だけで仕上げました。 ・・・っていうかハラ...
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10時前帰宅予定と言...
10時前帰宅予定と言ってきた主人が9時半に帰って来たので(確かに10時前には違いありませんが@_@;)テーブルにはサラダしかのってなく、仕上げを焦ってしまいましたヽ(+o+)丿 時間差でテーブルに出したので、私が座った時は既に大皿はグチャグチャ(◎-◎;)私にしては芸術的に飾ったサラダが・・・(T.T) とりあえず何とか自分の分をキープ(^^;) 生ハムサラダ 海老と三度豆とトマ...
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蕨の灰汁抜きをした時...
蕨の灰汁抜きをした時から、蕨にはベーコンが合うと感じてました。 でも・・・家にあるベーコンの塊は週末のBBQに残しておきたくて豚バラで代用σ(^◇^;)厚めにカットして、蕨と小松菜と合わせてパスタに♪ コ◯トコのスモークサーモンの在庫をきらしたので近所で買ってきたスモークサーモン。それを見て「小っちゃ!!」と驚く娘(^^;)その昔、パリのスーパーのデリでスモークサーモンを見た時、「デカッ...
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やっと週末(*'▽'...
やっと週末(*'▽'*) 明日の朝はお弁当が無いと思うと、何となく嬉しい(//∇//) ぜーんぶ食べちゃって良いよ~(*^o^*) アンティパスト:ボローニャソーセージと生野菜 プリモ ピアット:スパゲッティ ジェノベーゼ セコンド ピアット:チキン ディアブロ ・・・と言っても私も一緒に食べたいので、お皿は一斉に供されますσ(^◇^;) 私が一通り(画像のお皿)...
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娘の十三参りの日、本...
娘の十三参りの日、本来ならお家でお祝いしなければいけないのに外食(焼肉行っちゃいました*^^*飲みすぎました#^_^#)してしまって、ちょっと手を抜いた罪悪感(*_*) 埋め合わせに翌日は娘の好物でお家で乾杯しました(*^^*) アスパラガスとズッキーニとウインナーのトマトソース スパゲッティ・シーフードのフリッタータ・鯵と野菜のバルサミコ炒め 今日は頭を落として内蔵処理後の鯵を...
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週末も仕事でしかも帰...
週末も仕事でしかも帰宅も(私にしては)遅く、帰った途端に「ママ遅いやん!お腹が減った(T.T)」・・・私は炊き出しのおばさんです(T^T) 時短時短と、一昨日のブイヤベースの残ったスープをリメイクしたスパゲッティ(案外美味しい♡)とチキンディアブロ菜の花添え、タマゴサンド、デザートはベリーのクラフティー。 とりあえずお口に何か入っていたら、お腹の虫は黙ってくれます(^o^;)
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